Introduction A l'Étude de la Chimie (Classic Reprint)

Excerpt from Introduction A l'Étude de la Chimie (Classic Reprint)Tout le monde sait que la chaleur, qui est un mode de mouve ment de la matière, dilate les corps; de fait, elle produit entre les molécules un certain écartement, qui diminue l'action de la cohé sion. La liquéfaction lieu lorsque cet écartement est devenu assez. Considérable pour donner aux molécules la mobilité relative dont il a été question plus haut. En éloignant les molécules les unes des autres, la chaleur accompli un travail mécanique. Une certaine quantité de chaleur été consommée par ce.travail et transformée en autre mode de mouvement, qui, en augmentant les distances entre les molécules, produit la lique'faction. C'est ce qu'on nomme la chaleur latente de fusion. Elle est insensible au thermomètre,. Car on sait que la température reste constante pendant la liquéfac tion et que toute la chaleur que l'on fournit à un corps qui fond dis paraît comme telle, pour produire les effets mécaniques indiqués plus haut. Les mêmes effets vont s'accomplir et s'accentuer lorsque la température augmente. Ll arrivera un moment où la cohésion sera définitivement vaincue et où les molécules, désormais libres, vont se précipiter dans l'espace et tendent à s'écarter les unes des autres le corps liquide se réduira en vapeur, et la formation de cette vapeur absorbera de nouveau une certaine quantité de chaleur, 13.